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汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒,但是用地缸酿制出来的酒更纯净,杂chun油含量也相对要低一点。汾酒的名字究竟起源于何时,还需要进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂有名”,说的都是汾酒 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。
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思想上的突破
山西给外界的印象是封闭、守旧的,在这里进行国企改革的难度是很大的,其中关键的是思想上的突破。骆惠宁多次强调,“山西发展的差距,实质是改革的差距,根子在思想观念,必须坚决破除制约改革的无形壁垒。”
要打破改革壁垒,就必须让相关责任人走出舒适区。杜绝“温水煮青蛙”式的工作生态,让各级干部有压力,有动力,才能激发改革创造力。
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唐宋时期
唐宋时期是酒发展的鼎盛时期
除了各种史书载了酿酒方法、酿酒轶事
也出现了大量与酒相关的诗歌、典故等等
据王赛时《中史》载
唐朝年间
在长江流域酒肆林立
百姓无不以饮酒、作诗、行乐为风雅
唐朝诗人项斯有:
“望来淮岸尽,坐到酒楼前”的描述
而在宋朝,酿酒业更加发达
《清明上河图》许多人都不陌生
这是描绘宋代市井繁华的名画
其中据有关学者统计
画中酒肆有七十家之多
统一装修 统一供货 全程扶持 经营名酒加盟项目
清末以后的百年
纷乱不断
民族英雄们浴血而战
发生了许多重要的历史事件
均是白酒见证了革命友谊及珍贵回忆
因此中国人对于白酒有着特殊的感情
1949年新中国建立,人民当家做主
自此,白酒进入新时代
五届全国评酒会
在新中国成立初期,百废待兴
此时全国评酒会应运而生
1952年
第yi届全国评酒会在北京举办
掀开了中国评酒shi上的崭新一页
第二届评酒会则格局初开
中国白酒评比方法
进入由起步到初型确立的新阶段
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