白酒加盟政策推荐
发布时间:2020-07-12
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清香型白酒是以高粱等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂。采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒,但是用地缸酿制出来的酒更纯净,杂chun油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒,五个字分别是:清、正、甜、净、长。
拿清香型白酒和浓香型、酱香型白酒做比较,清香型白酒的酯香匀称,干净利落,不会有异香和邪杂味。
清香型白酒口感清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。然后将第—次酒液加人第二次糖化醅中,人缸密封,经陈酿、压榨、过滤等工序而成。喝清香型白酒时给人一种简单、清新、质朴的感觉,清香型白酒就是清雅自然的味道。所以人们说清香白酒口感“净”。清香型白酒的独特工艺保证了其质量安全,所以说工艺“净”。清香型白酒使用的是固态地缸发酵,能够很大程度减少杂菌污染。
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思想上的突破
山西给外界的印象是封闭、守旧的,在这里进行国企改革的难度是很大的,其中关键的是思想上的突破。骆惠宁多次强调,“山西发展的差距,实质是改革的差距,根子在思想观念,必须坚决破除制约改革的无形壁垒。”
要打破改革壁垒,就必须让相关责任人走出舒适区。杜绝“温水煮青蛙”式的工作生态,让各级干部有压力,有动力,才能激发改革创造力。
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